Confidences de cuisine

Le best-seller classique de la star de Parts Unknown et No Reservations : édition du 25e anniversaire, avec une nouvelle introduction d'Irvine Welsh.

AVANT THE BEAR, IL Y AVAIT BOURDAIN.

« Elizabeth David écrit par Quentin Tarantino » A.A. Gill
« Fantastique : aussi délicieusement séduisant qu'un bol de frites bien grasses et d'aïoli piquant » Daily Telegraph

Après vingt-cinq ans de sexe, de drogues, de mauvais comportements et de haute cuisine, le chef et romancier Anthony Bourdain a décidé de tout déballer – et il voulait dire tout.

De sa première huître dégustée enfant en Gironde à son modeste poste de plongeur dans un restaurant de poisson sans prétention de Provincetown, de Tokyo à Paris et de retour à New York, les histoires de cuisine de Bourdain sont aussi passionnées qu'imprévisibles, aussi choquantes que drôles.

Cuisine et Confidences vous mettra l'eau à la bouche et vous fera rire aux éclats, vous laissant sur votre faim.

« Captivant... avec son mélange intrigant d'écriture intelligente et de jargon de cuisine... plus horriblement captivant qu'un roman de Stephen King » Sunday Times
« Extraordinaire... écrit avec une clarté et un esprit lucide qui feraient honte à la confrérie des critiques gastronomiques professionnels » Observer