Regenesis

* GEORGE MONBIOT EST LE LAURÉAT DU PRIX ORWELL DU JOURNALISME 2022 *
* SÉLECTIONNÉ POUR LE PRIX JAMES CROPPER WAINWRIGHT POUR L'ÉCRITURE SUR LA CONSERVATION*

Et s'il existait un moyen d'arrêter le changement climatique et de mettre fin à la faim dans le monde en même temps ?

Notre façon de nous nourrir détruit la planète, et une succession de crises a mené l'approvisionnement alimentaire mondial au point de rupture. Mais il ne doit pas forcément en être ainsi. Grâce à une technologie qui existe déjà, nous pourrions offrir durablement à chaque habitant de la planète une alimentation saine. En cultivant des bactéries consommatrices d'hydrogène, des plantes à racines profondes et des communautés d'insectes beaucoup plus riches – associés à une technologie existante permettant de réduire notre dépendance à la viande – nous pouvons réduire considérablement notre empreinte carbone, résoudre la faim dans le monde et stopper la sixième extinction en même temps.

George Monbiot est un militant pour le climat de renommée internationale, largement reconnu pour sa réflexion audacieuse et créative face aux crises climatiques et écologiques que traverse notre planète. Aujourd'hui, il se penche sur le système alimentaire mondial pour proposer une réinvention de notre manière de nous nourrir, à une échelle à la mesure de l'urgence des problèmes auxquels nous sommes confrontés.