Sweetbitter

BEST-SELLER NATIONAL • Un roman sensoriel palpitant et un récit initiatique qui suit une jeune provinciale plongeant dans le monde électrique de New York, où elle recevra la leçon de sa vie dans l'un des restaurants les plus exclusifs de Manhattan. • « Brillamment écrit... Exceptionnel. » —The New York Times Book Review

Fraîchement débarquée à New York, Tess, vingt-deux ans, décroche un poste en salle dans un célèbre restaurant du centre-ville. Ce qui suit est son apprentissage : le champagne et la cocaïne, l'amour et le désir, les bars miteux et les salles de restaurant gastronomiques, alors qu'elle apprend à naviguer dans la vie chaotique, enchanteresse et épuisante qu'elle s'est choisie.

Récit de l'entrée dans l'âge adulte d'une jeune femme sur fond de décor à la fois clinquant et sordide des restaurants les plus prestigieux de New York, Sweetbitter voit Stephanie Danler évoquer avec habileté l'univers incessant et riche en adrénaline de la restauration, tout en capturant les possibilités infinies, la beauté insoutenable ainsi que la fragilité et la brutalité de la jeunesse en quête de repères.