La charcuterie de l'étage

Dans ce classique comique et personnel, Garner réunit un chœur littéraire pour célébrer les joies de la lecture et de la gastronomie.

La lecture et la gastronomie, comme Krazy et Ignatz, Sturm und Drang, le prosciutto et le melon, Simon et Schuster, et les radis et le beurre, ont toujours, pour moi, tout simplement été de pair. Le livre que vous tenez est le fruit de ces gourmandises combinées.

Dwight Garner, le critique bien-aimé du New York Times et auteur de Garner’s Quotations, nous offre les plaisirs entrelacés des livres et de la nourriture. Fruit d'une vie passée à lire, à manger et à combiner les deux, The Upstairs Delicatessen: On Eating, Reading, Reading About Eating, and Eating While Reading est un charmant et émouvant mémoire, que seul Garner pouvait écrire. Il y enregistre les voix de grands écrivains et les histoires de sa vie qui remplissent son esprit alors qu'il parcourt les sections de la journée et de ce livre : petit-déjeuner, déjeuner, courses, sieste occasionnelle, apéritif et dîner.

À travers son engouement de toujours pour ces deux joies, nous rencontrons l'homme derrière les pages et les assiettes, et un portrait de Garner, avide et insatiable, se dessine. Il écrit avec tendresse et humour sur son enfance baignée de mayonnaise en Virginie-Occidentale et à Naples, en Floride (et sur le célèbre sandwich au beurre de cacahuète et aux cornichons de son père), sur son mariage révélateur avec un chef issu d'une famille de gourmets (« Cree a grandi en emportant des restes de cuisses de grenouille à l'école dans sa boîte à lunch »), et sur les mots et les plats qui lui sont les plus chers. C'est un livre à savourer, même s'il ne fera qu'aiguiser votre appétit pour en savoir plus.